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Agenda Una Noche Española

La escena gastronómica limeña continúa expandiendo sus horizontes con propuestas que buscan ir más allá de una simple cena. Esta vez, la ciudad se prepara para recibir “Una noche española”, una experiencia culinaria que promete trasladar a los comensales directamente al corazón de la cocina ibérica contemporánea. El encuentro se llevará a cabo el próximo 23 de abril a las 7:00 p.m. en el Hotel Indigo Lima Miraflores, espacio que se convertirá en el escenario de una velada pensada para disfrutar con todos los sentidos. Una propuesta gastronómica con sello contemporáneo La cena estará a cargo del chef ejecutivo Aldo Vargas, quien presentará un menú de siete tiempos inspirado en la cocina española contemporánea. La propuesta buscará reinterpretar sabores tradicionales desde una mirada actual, combinando técnica, producto y creatividad en cada plato. Lejos de lo convencional, esta experiencia no solo se centrará en la degustación, sino en la construcción de un recorrido gastronómico que evoluciona en cada paso. Maridaje de autor y presencia internacional El menú estará acompañado por una selección especial de vinos de Bodegas Muga, una de las casas vinícolas más reconocidas de España. Además, la velada contará con la participación de su director, Juan Muga, quien aportará…