Este 23 de mayo, Lima volverá a convertirse en la capital del sabor con el regreso del Burger Fest Vol. 9, una edición que promete ser más grande, intensa y memorable que nunca. El evento, reconocido como el festival de hamburguesas más grande de Latinoamérica, apuesta por una propuesta inmersiva que revive la estética vintage y une gastronomía de alto nivel con entretenimiento en vivo.
El Centro Cultural Lima, en Chorrillos, será el escenario donde más de 30 hamburgueserías locales, nacionales e internacionales reunirán lo mejor de su creatividad, técnica y sabor. El Burger Fest no solo celebra la comida: se consolida como uno de los encuentros gastronómicos y de entretenimiento más esperados del año.
Una experiencia más allá de la hamburguesa
Esta edición propone una experiencia inmersiva con activaciones únicas diseñadas para que el público sea protagonista del festival:
Concurso de Bandas: desde una convocatoria abierta en redes sociales, pasando por una audición en vivo, hasta una batalla final frente a jurados especializados el día del evento.
Clases hamburgueseras: talleres para aprender los secretos detrás de una gran hamburguesa.
Carrera 5K con LapRun: una ruta cuya meta es llegar al festival con ingreso gratuito incluido.
Line up musical: gastronomía y música en vivo
El festival reunirá a artistas nacionales e internacionales: Buenos Vampiros (Argentina), La Tigresa del Oriente, Barrio Calavera, Difonia y 6 Voltios, entre otros, convirtiendo el Burger Fest en un punto de encuentro entre la gastronomía y la música en vivo.
El line up gastronómico: más de 30 hamburgueserías
LIMA
Las hamburgueserías capitalinas presentarán propuestas que van desde clásicos reconfortantes hasta combinaciones sorprendentes:
Café A Bistro — «Café A Burger»: Asado de tira, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa secreta.
Sr. Honey — «Cosa de Locos»: Brioche de camote, carne madurada, cheddar fundido, mermelada de tocino con miel picante, cebolla encurtida y shiitake mayo.
Mad Burger — «Gravy Baby»: Blend Angus, queso cheddar, bacon y salsa Mad, acompañada de pepper gravy y papas al hilo, en pan de papa.
Blast — «Bacon Smash»: Pan de papa, doble carne, doble cheddar americano, tocino, pepinillos, cebolla, kétchup, mostaza y salsa de la casa.
Big Boy — «Big Dream»: Pan brioche dorado, doble medallón de carne, doble queso ahumado, tocino glaseado con miel de maple, cebolla crispy y salsa Big Boy.
Boycott — «Pretzel Supreme»: Doble carne Black Angus y doble queso emmental, bacon jam, chunky onion y pepper mayo, en pan de pretzel con costra de queso provoleta.
Festín — «La Sobredosis»: Doble smash burger, white cheddar, strawberry butter scotch, salsa brutal, costra de parmesano grana padano y tocino pops.
Papacho’s — «Double Crush»: Doble hamburguesa a la plancha, crema de 4 quesos, cebolla blanca, pepinillos, papas al hilo y salsa crush, en pan brioche.
Juicy Lucy — «Sweet Killer»: Doble smash, mix de chorizo, cebolla caramelizada, tomate confitado, salsa BBQ, jalapeños encurtidos, queso suizo y killer sauce.
Tatabao — «La Lemmy»: Pan bao, doble smash, doble queso, cebolla caramelizada, tocino crujiente, pepinillos y salsa Lemmy con gochujang y masato.
Pitmaster — «Pitmaster Jam»: Doble medallón, doble cheddar fundido, mermelada de tocino y cebolla crujiente. Dulce, ahumada y jugosa.
Malicia — «Sinful»: 180 g de carne smash, cebolla caramelizada, tocino en tiras, queso cheddar, salsa Malicia y pan de camote.
Burgerboy — «Cheese & Chong»: Doble patty, tocino ahumado, cebolla blanca, cheddar y salsa Chong.
Fogo — «Gochujang Burger»: Doble Angus, doble cheddar, mayo gochujang, mermelada de piña tatemada, tocino ahumado y cebolla encurtida, en pan de camote.
3/4 Burger — «La Honey»: Queso cheddar, champiñones, cebolla crispy y salsa honey.
El Gringo — «Dirty Gringo»: Gringo OG Sauce, pepinillos Sweet Heat, doble smash con queso, cebolla en hilos y pan de camote.
Mr. Smash — «Crispy Napa»: Doble smash con quesos fundidos y cebolla caramelizada, coronada con hilos de wantán y salsa blue cheese, en pan brioche con mantequilla de tocino.
Take — «Sweet Bacon Take»: Doble smashburger Angus, doble cheddar, bacon crocante, cebolla caramelizada y salsa Sweet Take, en pan de papa.
Two Brothers Burger — «Cream Bacon»: Burger angus, cheddar derretido, queso crema, mermelada de bacon, lechuga, tomate y salsa secreta.
INVITADAS ESPECIALES
Tori — «Tori Burger»: Doble carne con queso cheddar, cebolla blanca, pickles y salsa La Sanguchera.
52 MX — «Birria Tijuana Burger»: Pan de chile chipotle, asado de tira al grill y birria estilo Tijuana, queso mozzarella, cebolla encurtida con jamaica, mayo de salsa macha, tortilla de maíz azul y consomé para remojar.
La Cristina — «Croissant Burger»: Doble smash con queso andino, hongos grillados y alioli de cebolla caramelizada, bañada en demi-glace, en bun de croissant.
Damián — «Sinner Burger»: Doble patty, salsa Yorch, queso cheddar, pickles de la casa y bacon bites.
Samsara — «La Bestia Roja»: Filete ahumado, setas anticucheras, salsa de queso, chimichurri y mayonesa acevichada en pan rojo.
PROVINCIAS
Chadri Burger (Piura) — «Oklahoma Acevichada»: Pan brioche de camote, carne, queso cheddar, tocino, cebolla criolla grillada, mayonesa acevichada y chifle piurano.
Fat Guys (Arequipa) — «La Fetichera»: Doble smash, doble cheddar, cebolla crispy, tocino ahumado, pickles, salsa Honey Fat Guys y BBQ ahumada.
La Mera (Tarapoto) — «Buchizapa»: Carne, cheddar, mermelada de chorizo selvático, mayonesa amazónica con sacha culantro, charapita y cocona, y cebolla crispy.
Bule (Chiclayo) — «Bule Burger»: Pan brioche de la casa, blend de carne, queso americano, crispy onion, tocino, salsa BBQ estilo americana y salsa Bule.
INTERNACIONALES
El festival eleva la apuesta con presencias desde Argentina, Colombia, Uruguay y Suiza, incluyendo los ganadores del Burger Palusa (Argentina) y del Burger Ville (Colombia):
The Foodtruck Store (Argentina) — «BBQ Ranch»: Dos medallones con queso cheddar y panceta crocante, salsa BBQ y un toque cremoso de ranch.
Harlem (Argentina) — «Sweet Bet»: Doble smash, doble cheddar, sweet onion mix y honey mustard.
Harlem (Argentina) — «Tokio Gold»: Carne fat smash con doble cheddar, cebolla crispy, mayonesa japonesa y golden BBQ, en pan brioche de camote.
Pretextos Burger (Argentina) — Ganador Burger Palusa
Los Valientes (Colombia) — Ganador Burger Ville — «Chorreo de Quevedo»: Blend de cortes de res, queso tilsit, cebolla a la taza, mayo de ajo negro y toffee de tocino ahumado, en pan de pretzel.
Andes Burger (Colombia) — «American Master Edition»: Doble carne de picanha madurada, doble cheddar, mermelada de tocineta con panela y ron, cebolla asada y papas allumettes, en pan brioche artesanal.
Sando / Ivalu Acurio (Suiza) — «Teriyaki Tamago Sando»: Doble carne de res, queso cheddar, salsa teriyaki, cebolla caramelizada, huevo frito, mayonesa de takuan y chili crunch.
The Burger Vilas (Uruguay) — «Ultra Supreme»: Triple carne, queso cheddar, bacon & onion jam, cebolla crispy, salsa ranch y Vilas Honey.
Competencia y reconocimiento
Como en cada edición, un jurado especializado elegirá a la mejor hamburguesería de Lima, reafirmando el papel del Burger Fest como plataforma clave para destacar a los nuevos referentes hamburgueseros del país y la región.
Entradas y acceso
Preventa exclusiva BCP: S/ 25
Precio general: S/ 35
Venta a través de: Joinnus
Ingreso gratuito para participantes de la carrera 5K con LapRun
Burger Fest Vol. 9
23 de mayo de 2026 | Centro Cultural Lima, Chorrillos
