Fairmont Rio de Janeiro Copacabana celebró una noche temática inspirada en la cultura española en su Infinity Pool, de 19:00 a 22:00. El concepto se articula en torno al cóctel de autor “Tapas y Besos”, creado por el head bartender Cassiano Melo, jefe de barra del hotel y único representante de la hotelería carioca entre los finalistas de la Campari Bartender Competition, y se desarrolla en una programación que combina música, gastronomía y mixología.
El bar de cócteles, instalado alrededor de la piscina, se integra perfectamente en el espacio con vistas a la playa de Copacabana. La propuesta busca ofrecer una experiencia inmersiva, con la actuación en vivo de la cantante Júlia Jóia, cuyo repertorio se centra en el pop español y la salsa. A lo largo de la noche también están previstas intervenciones de danza flamenca.
La carta de cócteles (R$48) destaca el “Tapas y Besos”, que combina gin en técnica de fat-wash con aceite de oliva, Jerez Fino, Campari, reducción de vino blanco, zumo de tomate y verjus, acompañado de crujiente de jamón con mango y apio.
La selección incluye también clásicos como el Boulevardier (bourbon, vermut rojo y Campari), un Negroni envejecido en barrica de amburana y el Enzoni, elaborado con gin, uva verde, limón y azúcar.
El evento forma parte de la programación del hotel orientada a experiencias gastronómicas y culturales abiertas al público.
Sobre Fairmont Rio de Janeiro Copacabana
Con un diseño inspirado en la elegancia del Río de Janeiro de los años 50, Fairmont Rio de Janeiro Copacabana se ha consolidado como un destino de referencia tanto para viajeros como para locales desde su apertura en 2019. Recibiendo huéspedes y eventos de todo el mundo, el hotel propone experiencias personalizadas que ponen en valor la vibrante escena nocturna y gastronómica que rodea el icónico Posto 6. Ubicado en el corazón de Río, el hotel ofrece experiencias únicas en la ciudad.
